Week-end opale - Déjeuner à Houlle

 

Accueil avec apéro compensatoire ;-) : mélange de crème de cassis, genièvre de Houlle et vin blanc  accompagné de feuilletés maison !

Le feuilleté au saumon sauce homardine en entrée, bon appétit ! 

La cuisse de canard en effilochée, cuisson à la Kriek, son gratin dauphinois et petits légumes de saison !

Pour terminer, un petit digestif local !

Un petit coup de mou après le repas et la dégustation, voire mal aux cheveux pour certains ;-)

Des volontaires pour faire la chenille ? 

Mets tes 2 pieds en canard, c'est le V.R.P. qui redémarre...